Blast chiller - shock freezer χωριτκότητας 10 x GN1/1 ή 60x40 cm
Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό.
Όλο ανοξείδωτο.
Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill.
Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο.
Λειτουργίες:
BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C.
Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες.
SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C.
Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες.
Ψυκτικό μοτέρ Aspera ή Danfoss.
Πάχος μόνωσης 75mm.
ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΔΕΝ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ Ο ΦΠΑ.
ΕΠΙΣΚΕΥΘΕΊΤΕ ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ...... www.inox24.gr......ΓΙΑ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΤΙΣ ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΕΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ.