KIFISIA P. ATTIKIS 14561Private seller
Classified link: car.gr/50018842
Gastrovac
1.900€
Characteristics
Title
Gastrovac
Condition
Used
Price
1.900 €
Category
Sous Vide
Gastrovac
1.900€
Το Gastrovac είναι μια συμπαγής συσκευή για μαγείρεμα και εμποτισμό υπό κενό, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε περισσότερες από 160 χώρες και αναπτυγμένη από κοινού με το Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο της Βαλένθια και τους σεφ Javier Andrés (Restaurante La Sucursal, Valencia) και Sergio Torres (Restaurante El Rodat, Jávea). Δημιουργώντας περιβάλλον χαμηλής πίεσης και απουσίας οξυγόνου, μειώνει σημαντικά τις θερμοκρασίες μαγειρέματος και τηγανίσματος, διατηρώντας έτσι την υφή, το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων. Επιπλέον, το Gastrovac επιτυγχάνει το «φαινόμενο σφουγγάρι»: με την αποκατάσταση της ατμοσφαιρικής πίεσης, το τρόφιμο απορροφά το υγρό που το περιβάλλει, επιτρέποντας άπειρους συνδυασμούς τροφίμων και γεύσεων. Η τιμή αγοράς ήταν 4.800 ευρώ, σε άριστη κατάσταση.
1.900€
Classified no.:
Characteristics
Title
Gastrovac
Price
1.900€
Condition
Used
Category
Modified
3 months ago
Link
Online Finance
Description
Το Gastrovac είναι μια συμπαγής συσκευή για μαγείρεμα και εμποτισμό υπό κενό, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε περισσότερες από 160 χώρες και αναπτυγμένη από κοινού με το Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο της Βαλένθια και τους σεφ Javier Andrés (Restaurante La Sucursal, Valencia) και Sergio Torres (Restaurante El Rodat, Jávea). Δημιουργώντας περιβάλλον χαμηλής πίεσης και απουσίας οξυγόνου, μειώνει σημαντικά τις θερμοκρασίες μαγειρέματος και τηγανίσματος, διατηρώντας έτσι την υφή, το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων. Επιπλέον, το Gastrovac επιτυγχάνει το «φαινόμενο σφουγγάρι»: με την αποκατάσταση της ατμοσφαιρικής πίεσης, το τρόφιμο απορροφά το υγρό που το περιβάλλει, επιτρέποντας άπειρους συνδυασμούς τροφίμων και γεύσεων. Η τιμή αγοράς ήταν 4.800 ευρώ, σε άριστη κατάσταση.
Private
Do not send a downpayment if you haven't carefully read the Market guide!
Contact
Advertising Space