Σύνδεσμος αγγελίας:
car.gr/50018842
Gastrovac
1.900 €
Χαρακτηριστικά
Τίτλος
Gastrovac
Κατάσταση
Μεταχειρισμένο
Τιμή
1.900 €
Κατηγορία
Sous Vide
Gastrovac
1.900 €
Το Gastrovac είναι μια συμπαγής συσκευή για μαγείρεμα και εμποτισμό υπό κενό, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε περισσότερες από 160 χώρες και αναπτυγμένη από κοινού με το Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο της Βαλένθια και τους σεφ Javier Andrés (Restaurante La Sucursal, Valencia) και Sergio Torres (Restaurante El Rodat, Jávea). Δημιουργώντας περιβάλλον χαμηλής πίεσης και απουσίας οξυγόνου, μειώνει σημαντικά τις θερμοκρασίες μαγειρέματος και τηγανίσματος, διατηρώντας έτσι την υφή, το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων. Επιπλέον, το Gastrovac επιτυγχάνει το «φαινόμενο σφουγγάρι»: με την αποκατάσταση της ατμοσφαιρικής πίεσης, το τρόφιμο απορροφά το υγρό που το περιβάλλει, επιτρέποντας άπειρους συνδυασμούς τροφίμων και γεύσεων. Η τιμή αγοράς ήταν 4.800 ευρώ, σε άριστη κατάσταση.
1.900 €
Αρ. αγγελίας:
Χαρακτηριστικά
Τίτλος
Gastrovac
Τιμή
1.900 €
Κατάσταση
Μεταχειρισμένο
Κατηγορία
Τελευταία αλλαγή
2 μήνες πριν
Σύνδεσμος
Online Χρηματοδότηση
Περιγραφή
Το Gastrovac είναι μια συμπαγής συσκευή για μαγείρεμα και εμποτισμό υπό κενό, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε περισσότερες από 160 χώρες και αναπτυγμένη από κοινού με το Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο της Βαλένθια και τους σεφ Javier Andrés (Restaurante La Sucursal, Valencia) και Sergio Torres (Restaurante El Rodat, Jávea). Δημιουργώντας περιβάλλον χαμηλής πίεσης και απουσίας οξυγόνου, μειώνει σημαντικά τις θερμοκρασίες μαγειρέματος και τηγανίσματος, διατηρώντας έτσι την υφή, το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων. Επιπλέον, το Gastrovac επιτυγχάνει το «φαινόμενο σφουγγάρι»: με την αποκατάσταση της ατμοσφαιρικής πίεσης, το τρόφιμο απορροφά το υγρό που το περιβάλλει, επιτρέποντας άπειρους συνδυασμούς τροφίμων και γεύσεων. Η τιμή αγοράς ήταν 4.800 ευρώ, σε άριστη κατάσταση.
Χώρος Διαφήμισης
Ιδιώτης
Μη στείλεις προκαταβολή αν δεν έχεις διαβάσει τον
Σύμβουλο αγοράς!