• Η συσκευή είναι το επαγγελματικό Garby Anka Z-20, ένα ελληνικής κατασκευής επιτραπέζιο ζυμωτήριο ζύμης.Κατασκευάστηκε τον Μάρτιο του 2011 (03 / 2011), σύμφωνα με την εργοστασιακή ετικέτα. [1, 2]
Τεχνικά Χαρακτηριστικά Μοντέλου
• Χωρητικότητα κάδου: 20 Λίτρα.Δυνατότητα παραγωγής: 5 έως 10 κιλά έτοιμου ζυμαριού ανά μίξη.Τάση λειτουργίας: 230V (Μονοφασικό).Ισχύς μοτέρ: 0,25 HP (Ιπποδύναμη) / 19 Watt.Κατασκευή: Εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 - 18/10.Βάρος μηχανήματος: 19 κιλά.Διαστάσεις: 550 x 440 x 550 mm. [1, 2, 3, 4, 5]
Λειτουργικότητα & Χρήση
• Διαθέτει σταθερό κάδο και γάντζο (μη αποσπώμενα).Ο κάδος περιστρέφεται αυτόματα με τη φορά της ζύμης.Είναι ιδανικό για ζύμη ψωμιού, πίτσας και συναφών αρτοσκευασμάτων.Το διάφανο καπάκι φέρει ενσωματωμένο διακόπτη ασφαλείας που σταματά τη λειτουργία μόλις ανασηκωθεί.