ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΟ ΜΕ ΜΠΡΑΤΣΑ
Ταχυζυμωτήριο Italservice Ιταλίας με μπράτσα ζυμώματος που βοηθάνε στην οξυγόνωση του ζυμαριού εμποδίζοντάς την να θερμανθεί.
Το ταχυζυμωτήριο με μπράτσο έχει φτιαχτεί για να επεξεργάζεται αρκετά ενυδατωμένη ζύμη (60-85 % υγρασία),
η οποία ζύμη χρειαζετε καλή τελική οξυγόνωση για την ανάπτυξη γλουτένης στη ζύμη.
Αυτός ο τύπος ταχυζυμωτηρίου είναι κατάλληλος για την παρασκευή ψωμιού, focaccia, πίτσας, τσιαμπάτα, μπαγκέτας ζοκολέτι κλπ.
Το ταχυζυμωτήριο εχει ρυθμιστή ταχύτητας από 35 έως 70 παλμούς ανά λεπτό.
Αφαιρούμενοι βραχίονες για εύκολο καθάρισμα
Τεχνικά χαρακτηρίστηκα
Κάδος από inox AISI 304
Ταχύτητας βραχίονα 35 έως 70
Χωρητικότητα: λίτρα 10
Χωρητικότητα: κιλά 6-7
Διαστάσεις κάδου:320x165 mm
Διαστάσεις 318x582x658 mm
Βάρος 73 κιλά
Ισχύς: 750 watt
Τάση 230v
100% ITALY